mercoledì 25 aprile 2012

Corso II livello di Cake Design, Firenze

Il primo corso è stata un'esperienza fantastica, mi ha arricchito tantissimo e sono sicura di aver trasmesso tanto anche a chi ha partecipato!
Quindi sono molto felice ed orgogliosa nell'annunciarvi le date del prossimo corso, questa volta dedicato a chi ha già avuto qualche esperienza con la sugar art!

Ecco il programma:

-Pasta di zucchero, ricetta e utilizzo
-Basi più indicate per le torte ricoperte in pdz
-Copertura e montaggio di una torta a più piani
-Realizzazione delle decorazioni con la gumpaste: fiocco e rosa
-Assemblaggio della torta e delle decorazioni

Vi aspetto il 31 maggio e il 1 giugno alla Scuola di Arte Culinaria Cordon Bleu di Firenze per imparare nuove tecniche e per realizzare insieme una fantastica torta a due piani!

Un abbraccio a tutti e a presto,
Francesca

Corso Cake Design Firenze